Afilador de Cuchillo Manual: Guía de Compra y Comparativa del 2020

Si tus cuchillos de cocina han perdido el filo y estás planeando tirarlos a la basura o en invertir en nuevos cuchillos, queremos decirte que olvides eso y ahorres dinero porque podrás optar por un afilador de cuchillo manual para solventar esta problemática y le regresarás la vida a tus utensilios con rapidez. No tendrás nada de qué preocuparte.

Sabemos que puede ser un poco confuso y puede dar un poco de miedo tomar esta decisión, pero esta adquisición mejorará tu vida y hará todo mucho más sencillo. Aunque en el mercado puedes conseguir una gran cantidad de modelos, queremos recomendarte aquellos que consideramos que son los mejores.

Comparativa de los Mejores Afiladores de Cuchillos Manuales

Imagen
Chef's Choice - Afilador Manual, 2x12 cm (4643009)
Wüsthof Dreizack Messer TR4348 - Afilador Manual
Dealswin - Afilador de cuchillos de cocina profesional manual para todo tipo de herramientas de cocina
Medidas
23,5 x 5,1 x 5,1 cm
24 x 6,8 x 4,5 cm
11,7 x 7,6 x 13,2 cm
Peso
227 gr
299 gr
399 gr
Tipo de Material
Acero
Acero
Acero
Color
Plateado y Negro
Negro y Plateado
Plateado
Tipos de Afilados
3
2
1
¿Es Fácil de Limpiar?
¿Afila Rápido?
EL MÁS VENDIDO
Imagen
Chef's Choice - Afilador Manual, 2x12 cm (4643009)
Precio
Medidas
23,5 x 5,1 x 5,1 cm
Peso
227 gr
Tipo de Material
Acero
Color
Plateado y Negro
Tipos de Afilados
3
¿Es Fácil de Limpiar?
¿Afila Rápido?
Precio
EL FAVORITO
Imagen
Wüsthof Dreizack Messer TR4348 - Afilador Manual
Precio
Medidas
24 x 6,8 x 4,5 cm
Peso
299 gr
Tipo de Material
Acero
Color
Negro y Plateado
Tipos de Afilados
2
¿Es Fácil de Limpiar?
¿Afila Rápido?
Precio
EL RECOMENDADO
Imagen
Dealswin - Afilador de cuchillos de cocina profesional manual para todo tipo de herramientas de cocina
Precio
Medidas
11,7 x 7,6 x 13,2 cm
Peso
399 gr
Tipo de Material
Acero
Color
Plateado
Tipos de Afilados
1
¿Es Fácil de Limpiar?
¿Afila Rápido?
Precio

Otros Artículos Relacionados

¿Cuál es el Mejor Afilador de Cuchillo Manual?

Es bastante complicado seleccionar un único afilador de cuchillo manual como el mejor que puedes conseguir en el mercado, puesto que esta valoración dependerá de tus gustos y de las necesidades que quieres saciar. Por este motivo, hemos hecho una lista con las mejores opciones para que puedas evaluarlas y decidir cuál es la que más te conviene.

#1 Chef’s Choice Afilador Manual – El Más Vendido

Chef's Choice - Afilador Manual, 2x12 cm (4643009)
Proceso de afilado de 3 etapas; Ruedas abrasivas de diamante para un borde libre de rebabas

Este modelo cuenta con un diseño moderno e ideal para usar en la cocina. No es muy grande, por lo que podrás guardarlo donde quieras y solo sacarlo cuando lo necesites.

Este ofrece un proceso de afilado en tres etapas. A su vez, tiene ruedas abrasivas de diamante para que puedas contar con un borde libre de rebabas.

Es ideal para cuchillo con bordes rectos o dentados, así como cuchillos de estilo europeo o asiático. No tienes nada de qué preocuparte porque obtendrás los mejores resultados los obtendrás con este afilador de cuchillo manual.

VER EL PRECIO EN AMAZON

Datos técnicos:

  • Dimensiones del producto: 23,5 cm x 5,1 cm x 5,1 cm.
  • Peso: 227 g.

Ventajas

  • Es durable.
  • Es un modelo fácil de usar.
  • Ofrece tres etapas de afilado.
  • Está fabricado con materiales de calidad.
  • Debes conocer el ángulo perfecto para colocar el cuchillo para que quede perfecto.

Desventajas

  • No presenta ningún tipo de desventaja.

#2 Wüsthof Dreizack Messer TR4348 Afilador Manual – El Favorito

Wüsthof Dreizack Messer TR4348 - Afilador Manual
Mango ergonómico; Base antideslizante; La primera etapa (coarse) se recomienda cuando el cuchillo está desafilado
Wüsthof Dreizack Messer TR4348 - Afilador Manual

Este innovador afilador de cuchillos tiene dos etapas de afilado. No tienes nada de qué preocuparte si eres zurdo, puesto que es apto para ustedes y para aquellos que sean diestros.

Fue construido de manera que gente sin experiencia en afilado de cuchillos pueda conseguir óptimos resultados, ¿qué opinas?

Esto se debe a que el aparato predetermina el ángulo de afilado a unos 30 grados para que los resultados sean los mejores. Solo debes colocar la hoja del cuchillo de forma vertical en la abertura de las barras de afilado.

Estas dos etapas de afilado te permitirán afilar el cuchillo de acuerdo con el resultado que se quiere obtener y la capacidad de corte.

La primera etapa es gruesa y se recomendable si el cuchillo está desafilado, mientras que la segunda etapa es fina e ideal para el reafilar o regular el afilado de la hoja.

Sus barras de cerámicas alisan el filo cortante y de esta manera el cuchillo recuperará su agudeza. Los cuchillos con filo ondulado solo debes afilarlos con la segunda etapa, así eliminarás la rebaba.

Es recomendable que antes y después de cada proceso limpies las hojas de los cuchillos. Este debes colocar en el extremo posterior de la hoja y pasar con ligera presión hasta la punta mientras se sujeta el mango.

VER EL PRECIO EN AMAZON

Datos técnicos:

  • Peso: 299 g.
  • Dimensiones del producto: 24 cm x 6.8 cm x 4.5 cm.

Ventajas

  • Fabricado con materiales de calidad.
  • Trabaja de forma rápida y fácil.
  • Cuenta con dos etapas de afilado.
  • Mantenimiento semanal de los cuchillos.
  • Se debe limpiar la cuchilla de los cuchillos antes y después.

Desventajas

  • No logra buenos resultados si el cuchillo está muy desafilado.
Wüsthof Dreizack Messer TR4348 - Afilador Manual

Wüsthof Dreizack Messer TR4348 - Afilador Manual

VER PRECIO EN AMAZON

#3 Dealswin – Afilador de Cuchillo de Cocina – El Recomendado

Dealswin - Afilador de cuchillos de cocina profesional manual para todo tipo de herramientas de cocina

Está fabricado con materiales de calidad. El acero inoxidable es resistente y el carburo de tungsteno es muy duro y no pasa de moda.

Podrás afilar cualquier tipo de cuchilla sin problemas, ya sean las estándar, las de dientes de sierra, las biseladas o aquellas que te desafían en poco tiempo.

Tiene un diseño único que se puede adaptar sin problemas a tu cocina. Sus dos brazos de muelle independiente son de carburo de tungsteno y se puede doblar y amoldar como más te guste.

El pie de este afilador de cuchillo manual está fabricado con acero inoxidable y es mucho más resistente. No es difícil aprender a usarlo. Este permite que se afilen con rapidez los cuchillos.

Solo debes frotar la hoja del cuchillo de cocina contra el afilador y podrás mantener la hoja afilada en segundos, no importa si es recta o dentada.

VER EL PRECIO EN AMAZON

Datos técnicos:

  • Peso: 399 g.
  • Dimensiones del producto: 11.7 cm x 7.6 cm x 13.2 cm.

Ventajas

  • Puedes afilar los cuchillos con rapidez.
  • Son modelos pequeños y exquisitos.
  • Puedes ahorrar espacio en casa.
  • Ideal para cualquier tipo de cuchillo.
  • Tiene un diseño moderno, profesional y portátil.

Desventajas

  • Es muy básico.
Dealswin - Afilador de cuchillos de cocina profesional manual para todo tipo de herramientas de cocina

Dealswin - Afilador de cuchillos de cocina profesional manual para todo tipo de herramientas de cocina

VER PRECIO EN AMAZON

Otras Opciones en OFERTA

¿Qué es y para qué sirve un afilador de cuchillo manual?

Poder afilar un cuchillo es un arte y puede ser bastante complejo desarrollarlo perfectamente para garantizar la utilidad de la cuchilla.

Por ello, te recomendamos mimar la zona de forma regular.

El filo del cuchillo también debe cuidarse para poder cortar sin problemas el pedazo de pan, el tomate o el filete de costilla que quieres preparar para cenar.

Como ya debes saber, si el afilado no es regular se forman miles de micro dientes en ambos lados de la cuchilla. Esto, aunque no lo creas, dificultará o imposibilitará el corte de los alimentos. Por este motivo el afilador de cuchillo manual es tan importante.

Este producto te permitirá afilar cualquier cuchillo sin inconvenientes y podrás alargar su vida útil.

Este modelo manual requiere un poco más de trabajo por tu parte, ya que debes pasar la hoja del cuchillo reiteradas veces por las diferentes ranuras hasta obtener el resultado deseado. A su vez, estos modelos cuentan con grosores de grano para poder adaptarse a diferentes tipos de cuchillas, así que no tienes nada de qué preocuparte.

¿Qué tomar en cuenta para elegir un afilador de cuchillo manual?

Como queremos ayudarte, hemos hecho una lista con un conjunto de criterios que debes tomar en consideración para la compra de afiladores de cuchillos manuales.

Esto te mantendrá alejado de malas decisiones en el mercado. Así, conocerás todo sobre los productos que quieres adquirir antes para que sepas si realmente vale la pena para ti o no.

  1. Elección de los materiales: esto dependerá del uso del afilador. Aquellos fabricados con acero se usan para cuchillas elaboradas también de acero; gracias a su superficie abrasiva se podrá recrear con rapidez el filo del cuchillo. Aquel que es de diamante se usa para cuchillos de acero o de cualquier otro material, aunque se recomienda especialmente para las cuchillas de cerámica. Este material en específico se usa después del afilado para un acabado impecable.
  2. Estabilidad: es esencial que escojas un modelo que tenga una base equipada con una goma antideslizante para que puedas estar seguro. Alguno afiladores tienen una ventosa que te permite fijarla en cualquier superficie plana y se incluye en la superficie vertical. Esta es una opción estupenda si compras un afilador de cuchillo manuallos.
  3. El grano: mientras más grueso sea el grano del afilador, más capacidad tendrá para que pueda colocar a funcionar nuevamente el filo del cuchillo que ya no corta. En el caso de que el grano sea más fino, más filo le dará al cuchillo. Por ello, la mayoría de los sacapuntas cuentan con estas dos características en dos ranuras diferentes, aunque algunos tienen hasta tres para adaptarse a los diferentes tipos de cuchillos, ¿qué te parece?
  4. Ergonomía: permite que no te canses durante el mantenimiento de la cuchilla. Los afiladores son mucho más cómodos y sencillos de usar si cuentan con un mango ergonómico para que puedas tener un agarre perfecto, así tendrá también estabilidad.
  5. Tipo de afilador: en el mercado puedes encontrar diversos modelos. Algunos son manuales y otros son eléctricos, la decisión dependerá de lo que tú quieras conseguir con este afilador de cuchillo manual.
  6. Tamaño y peso: el tipo de afilador determinará el tamaño del modelo. Este puede variar en 5 centímetros de altura o de ancho. Por lo general, cuentan con dimensiones similares que se adaptarán a tus necesidades en la cocina. En cuanto al peso, los productos pueden variar en 100 gramos. Por lo general, pesan menos de 2 kilos.
  7. Diseño: estos pueden contar con mangos ergonómicos que faciliten tu agarre o una base anti-resbalante para que estés seguro de que no ocurrirá nada malo.
  8. Mantenimiento: de acuerdo con el modelo que elijas puede que este no requiera mucho trabajo para mantenerlo en buenas condiciones. Algunos solo deben ser lavados luego de cada afilado, mientras que otros requieren que se renueve el rodillo cuando está desgastado.
  9. Ángulo de afilado: este es uno de los factores más importantes al seleccionar un afilador. Te recomendamos que aquel que escojas tenga un ángulo de 20°, ya que es uno de los más utilizados en el filo de los cuchillos.

¿Cuál es el precio y dónde comprarlo?

Es común que al comprar un producto busques lo mejor y que este cuente con el precio más aceptable y recomendable del mercado. Aunque el bajo costo puede ser bastante atractivo, debes evaluar si esta inversión realmente te conviene o si es preferible que añadas un poco más de dinero para que obtengas algo de mejor calidad.

Esto se debe a que la calidad tiene un precio. Al comprar un producto económico puedes perder el doble o el triple de dinero y no te das cuenta de ello. Por lo tanto, es importante que evalúes para qué vas a usar el producto y cuáles son las funciones que realmente necesitas que cumpla el afilador de cuchillo manual.

Dependiendo del presupuesto con el que cuentes puedes optar por un buen afilador de cuchillo manual. En el mercado puedes conseguir modelos desde los 10 hasta los 160 euros. La cantidad de dinero que inviertas dependerá de lo que quieras obtener con este afilador de cuchillo manual.

Al momento de hacer la compra te invitamos hacerla a través de Amazon. Esta página te permite conseguir los mejores afiladores a un precio ideal, además cuentan con buenas promociones. Allí, podrás conocer los comentarios de otros compradores para que sepas si realmente el producto vale la pena. También contarás con la mejor atención al cliente.

¿Cuáles afiladores de cuchillos manuales recomendamos comprar?

Los amantes de la cocina dirán que cortar un trozo de fruta, vegetales, hierbas, carne o cualquier alimento es algo cómodo de hacer cuando tienes un cuchillo con el filo ideal y esto solo se logra con un afilador de cuchillo manual que permita mantener este buen resultado.

Sabemos que puedes encontrar muchos modelos en el mercado y esperamos que puedas seleccionar el modelo que mejor se adapte a tus gustos y necesidades para que quedes satisfecho con la inversión. Es difícil elegir un único afilador, pero esperamos que esta guía de compra te haya ayudado para al hacer la selección.

Mejor Marca de Afiladores de Cuchillos